Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos

Editorial:Editorial Acribia
Autor:Chris Bell, Alec Kyriakides
ISBN:9788420010557
Edición:1ª ed., 1ª imp.
Páginas:286
Dimensiones:170 × 240 cm
Materia:Microbiología (no médica)

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Clostridium botulinum: una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos

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Dimensions 170 × 240 cm